Imię i nazwisko: Łukasz Dudziński
Nazwa Restauracji: Grape, Wrocław
Stanowisko: Head Chef
Województwo: Dolnośląskie,
Obecnie Prowadzi prowadzi pięciogwiazdkowy Grape Hotel & Restaurant we Wrocławiu.
Jego kuchnia to przede wszystkim najwyższa jakość używanych produktów, dbałość o detale i niecodzienna prezentacja serwowanych dań. Autorskie menu, które zmienia się co dwa miesiące, przygotowywane jest z selektywnie wybranych składników, pochodzących z kontrolowanych upraw ekologicznych i opiera się wyłącznie na sezonowych produktach. Wykorzystuje najnowsze techniki gotowania, tworzy menu, które zaskakuje i wywołuje podziw. Uwielbia bawić się smakami i zaskakiwać gości.
