Imię i nazwisko: Kamil Skrok
Nazwa Restauracji: Filharmonia Smaku
Stanowisko:  Head Chef
Województwo:  
Łódzkie,

Kamil Skrok lat 34. Ambitny kucharz z wieloletnim już doświadczeniem. Głowinie związany z Łodzią z rodzinnym miastem w którym to głównie uczy się sztuki kulinarnej . Na co dzień Szef Kuchni znanej łódzkiej Filharmonii Smaku która została dobrze przyjęta na łódzkiej scenie kulinarnej. Laureat wielu konkursów kulinarnych i plebiscytów.  Kuchnia którą chce Państwu zaprezentować to kuchnia miedzy innymi regionalna która jest jego pasją życiową. Jego mocną stroną jest smak i precyzja podania serwowanych przez niego autorskich dań jak i kuchni klasycznej. W ostatnim czasie również rozwija swoje zainteresowania z zakresu cukiernictwa nowoczesnego i tradycyjnego.   Wykorzystuje tradycyjne i nowe techniki kulinarne dzięki czemu powstają ciekawe dania.

Praca 

2006 – 2014 Restauracja Cammino Łódź  ( Nagrodzona wieloma nagrodami i wyróżnieniami ) 

2015 -2018 Filharmonia Smaku Łódź ( Nagrodzona wieloma nagrodami i wyróżnieniami )

Nagrody i wyróżnienia

Selekcja Bocus dor 2011 ( zajecie II miejsca ) 

Udział w  konkursie kulinarnym  Martell 2012 

Najlepsza Restauracja otwarta w 2016 roku w Łodzi – Filharmonia Smaku

I miejsce w plebiscycie na najlepsze danie festiwalowe 2017 (Festiwal Dobrego Smaku)

I miejsce w konkursie “Smaki dziczyzny 2017”

III Miejsce w Ogólnopolskim Konkursie Kulinarnym “Gęsina nie tylko na św. Marcina 2017”

Łódzkie Nagrody Kulinarne “Jemy w Łodzi” – Najlepszy Szef Kuchni 2017

Łódzkie Nagrody Kulinarne “Jemy w Łodzi” – Najlepsza Restauracja 2017

Łódzkie Nagrody Kulinarne “Jemy w Łodzi” – Nagroda Publiczności – Najlepsza Restauracja 2017

Gault&Millau 2017 ( 1 czapka )

Powiązane