Imię i nazwisko: [acf field="sz1"] Nazwa Restauracji: [acf field="sz2"] Stanowisko:  [acf field="sz4"] Województwo:  [acf field="sz3"]

Michał Wiśniewski szefem cukierni Hotelu Haffner w Sopocie , w zawodzie cukiernika od ponad 20 lat . Mistrz Polski w deserze na talerzu z 2015, Mistrz  Polski cukierników 2018 roku, członek reprezentacji Polski w Lodziarskich Mistrzostwach Świata w Rimini 2016.Medalista wielu innych konkursów cukierniczych. Konsultant technologiczny firmy Pastry Creation.

Jego motto to: Trening czyni mistrza.