Imię i nazwisko: Paweł Piechniak-Buczkowski
Nazwa Restauracji: Papierówka
Stanowisko:  Head Chef
Województwo:  
Wielkopolskie,

Paweł Piechniak-Buczkowski.

27lat.
Poznań.
Staż pracy 8 lat.
Kuchnia: Polska/regionalna.
Obecnie szef kuchni restauracji Papierówka Poznań, wcześniej zastępca szefa kuchni – Aleksander Brych.
Doświadczenie zawodowe: 
Poznań – rest. Papierówka.
Teatr Nowy Poznań – rest. Nowy Bufet.
Poznań – rest. Amarena
Ustronie Morskie – Hotel Exploris.
Poznań – hotel Campanile – praktyka zawodowa (Chef Adam Andrzejewski).
Osiągnięcia: brak – cały czas dążę  (chyba że czapka G&M)